调味品喷雾干燥塔通常由以下几个主要部分构成:
塔体:它是整个干燥塔的主体结构,一般为圆柱形,具有较大的内部空间,以容纳喷雾和干燥过程。塔体通常由优质的钢材制成,以确保其强度和稳定性,能够承受高温和压力。
进料系统:用于将调味品的溶液或悬浮液均匀地送入喷雾干燥塔内。这通常包括一个进料泵和一个进料管道,进料泵将调味品物料输送到进料管道中,并通过喷嘴将其雾化成微小的液滴。
雾化器:是喷雾干燥塔的关键部件之一,它的作用是将调味品物料雾化成细小的液滴,以便在干燥塔内与热空气充分接触。常见的雾化器有压力式雾化器、离心式雾化器和气流式雾化器等。压力式雾化器通过高压泵将物料加压,然后通过喷嘴将其雾化成细小的液滴;离心式雾化器利用高速旋转的圆盘将物料甩成薄膜,再通过离心力将其雾化成液滴;气流式雾化器则通过高速气流将物料吹散成细小的液滴。
总的来说,调味品喷雾干燥塔的结构设计合理,能够将调味品物料快速、高效地干燥成粉末状,具有生产能力大、干燥速度快、产品质量好等优点,是调味品生产中常用的干燥设备之一。
干燥室:是调味品物料进行干燥的主要区域,热空气从塔底进入干燥室,与雾化后的调味品液滴充分接触,使液滴中的水分迅速蒸发,从而达到干燥的目的。干燥室内通常设置有搅拌器或气流分布器,以确保热空气能够均匀地与液滴接触,提高干燥效率。
热交换系统:为干燥过程提供所需的热量,通常包括加热器和热交换器等部件。加热器将空气加热到所需的温度,热交换器则用于干燥过程中排出的废气中的热量,以提高能源利用效率。
捕集系统:用于收集干燥后的调味品粉末,通常包括旋风分离器和布袋除尘器等部件。旋风分离器利用离心力将较大的颗粒分离出来,布袋除尘器则通过过滤将细小的粉末收集起来,以确保排出的废气符合环保要求。
此外,喷雾干燥塔还可能配备一些辅助设备,如风机、控制系统等,以确保整个干燥过程的稳定运行和自动化控制。